滋賀のつながりをお菓子で表現した米粉クッキーです。
琵琶湖だけが注目されがちな滋賀県ですが、琵琶湖は滋賀県の面積のわずか6分の1。その周囲の6分の5には山や人が暮らす平地があり、琵琶湖と山と人の営みがつながりあって豊かな恵みをもたらしています。まだ広く知られていない滋賀の恵みにも気づいてほしい、そんな想いから「ロクブンノゴ」は誕生しました。

滋賀県産の米粉、桑の葉、オニグルミ、えごまなどを使用した「桑のクッキー」と「実りのクッキー」の2種類が入っています。
「桑のクッキー」は、永源寺のオーガニック認証をうけた農園で栽培された桑の葉の粉末を使って、美しい緑色で滋賀の山の面積を表現。昔から漢方薬としても使われた桑を美味しく食べられるクッキーです。
「実りのクッキー」は、米粉特有のサクッとした生地に、ひまわりの種、滋賀県産のオニグルミとえごまを加え、風味と食感をプラスし焼き上げ、滋賀の平地の面積を表現。植物の実につまった良質な油を美味しく食べられるクッキーです。